La Colegiala

В 1982 году Мануэль Баньос, наш основатель, создал La Colegiala и уже выпекал первый пончик из цельнозерновой муки, что было революцией для того времени. Но в 1995 году Мануэль, наш мастер, решил открыть свой первый магазин, где продавалась бы только его продукция, он не хотел иметь магазин, полный других продуктов, которые могли бы отвлекать от его собственного. Имея ограниченное количество рекомендаций и очень отличающийся от других хлеб, он открыл свои двери и обучил один из своих правых глаз, свою дочь Марибель. Постепенно в первом магазине росло количество товаров и клиентов. Через год у La Colegiala было уже три магазина в Мурсии, и она стала эталоном в мире ремесленной выпечки в Мурсии. Сегодня у нас 52 заведения, 52 истории успеха, 52 пространства, где качество, мастерство и здоровье дышат со всех четырех сторон.